Eierlikör-Pancakes

Foto: Eierlikör-Pancakes (© S. Hammerschmidt)

Neben dem Hefezopf und dem Möhrenkuchen gehört der Eierlikör unbedingt zu Ostern dazu. Die fluffigen Pancakes werden einfach mit dem cremigen Likör verfeinert. Hier ist unser regionaler Tipp.

Woher kommt das Osterei

Foto: Eier-Färberei (Copyright: Jörg Meyer | jumpr.com)

Ein schöner Brauch: zu Ostern werden wieder Eier gefärbt, natürlich gerne zuhause mit der Familie, aber auch in großem Stil für den Handel.

Was ist eine Packstelle?

Video-Standbild: Alexander Vriesen (Copyright: mein-ei.nrw.de)

Warum ist für den Handel mit Eiern eine Packstelle erforderlich? Eine kurze Antwort liefert mein-ei.nrw Mitglied Alexander Vriesen in unserem Video.

Was ist eigentlich Freilandhaltung?

Foto: Legehennen in der Freilandhaltung (copyright: Jörg Meyer | mein-ei.nrw)

Hühnereier, die wir in NRW kaufen können, stammen in der Regel aus einer von drei Legehennen-Haltungsformen. Unser Video zeigt die Freilandhaltung.

Videobotschaft Dietrich Vriesen | mein-ei.nrw

Foto: Videostandbild Dietrich Vriesen (Copyright: ausgutemgrundausnrw.de)

In seiner kurzen Videobotschaft lädt der Vorsitzende des mein-ei..nrw e. V.,
Dietrich Vriesen, zum Kennenlernen verantwortungsvoller Erzeugung
von landwirtschaftlichen Lebensmitteln ein.

Aus gutem Grund für NRW

Video-Stillfoto

Viele Lebensmittel, die wir täglich in unseren Küchen verarbeiten, stammen aus NRW.
Dennis Gasper, Online-Koch-Pionier und -Coach, hat einige Landwirte besucht.