Milchprodukte sollte man immer im Hause haben!
Milchprodukte eignen sich nicht nur für viele phantastische Gerichte, sondern auch als Helfer in der Not!
Erntezeit – die beste Zeit des Jahres
Ein Blick in den Saisonkalender reicht aus, um zu wissen, dass wir uns bezogen auf die Ernährung mitten in der besten Zeit des Jahres befinden.
Neues Hofbanner „Regionale Selbstversorger“
Mit dem neuen Hofbanner unterstützt die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V. alle Milchkuhhalter im Land in ihrer Öffentlichkeitsarbeit für ihr Produkt.
Käsekompass NRW – Genussvielfalt aus der Region
Begleitet uns zu den zahlreichen Hofkäsereien in NRW und lernt die vielen köstlichen Rezepturen mit regional erzeugtem Käse kennen und genießen!
11. NRW-Milchwoche mit Kochshow von Björn Freitag eröffnet
Am 29. Mai 2022 wurde feierliche die 11. NRW-Milchwoche im Rhein-Sieg-Kreis mit einer Kochshow von Björn Freitag eröffnet!
Deutschland ist schön – mit Milch noch schöner!
Der neue Milchclip der Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesorganisationen (GML) steht in diesem Jahr unter dem Motto „Deutschland ist schön – mit Milch noch schöner!“.
Jana und ihre Tiere #5
Jana Hüsecken und Hund Elmo nehmen euch mit auf ihren Bauernhof. In Folge 5 von „Jana und ihre Tiere“ erfahrt ihr, was Jana tut, wenn Kühe mal krank werden.
Milchkühe – nachhaltige Landschaftspflegerinnen
Die Kuh gibt uns Milch, das wissen wir. Aber sie tut noch viel mehr, z. B. für den Erhalt unserer artenreichen Kulturlandschaften…
Jana und ihre Tiere #4
Jana Hüsecken und ihr Hund Elmo nehmen euch mit auf ihren Bauernhof. In Folge 4 von „Jana und ihre Tiere“ erfahrt ihr, warum die kleinen Kälber besondere Fürsorge brauchen und was eine ‚Färse‘ ist.
Eierlikör-Pancakes
Neben dem Hefezopf und dem Möhrenkuchen gehört der Eierlikör unbedingt zu Ostern dazu. Die fluffigen Pancakes werden einfach mit dem cremigen Likör verfeinert. Hier ist unser regionaler Tipp.
