Frohe Ostern – mit Ausflugstipp

Die bunten Eier sind bis zu den Ostertagen – und vielfach auch weit darüber hinaus – beliebte Oster- und Frühlingsdekoration.

Und in der Ernährung vieler Menschen haben Hühnereier ohnehin ihren festen Platz. Im Rahmen der jüngsten Information zum weiter gestiegenen Eier-Verbrauch wies die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) darauf hin, dass Eier bei der Ausbreitung der flexitarischen Ernährung auch eine kostengünstige Quelle für hochwertiges Eiweiß seien.
Laut BLE verzehrte im vergangenen Jahr jeder von uns 249 Eier – zehn Eier mehr als noch 2023.

Trotz der seit Jahresbeginn hohen Nachfrage nach frischen Hühnereiern sollten Verbraucherinnen und Verbraucher in den Regalen im Handel genügend Eier für ihren jeweiligen Oster-Eierbedarf vorgefunden haben.

Ausflugstipp: Besuch beim Färbespezialisten

Wer vor Ostern einen ganz besonderen Ausflug mit der Familie unternehmen möchte, bei dem das Ei absolut im Vordergrund steht, sollte sich auf den Weg nach Breckerfeld, im südöstlichen Ruhrgebiet machen.
mein-ei.nrw-Mitglied Landwirt Baumeister lädt in der Zeit vom 12. bis 19. April 2025 zum großen Ostermarkt in der Osterwoche ein (Karfreitag geschlossen). Dort wird eine bunte Eiervielfalt in über 35 Färbungen aus der eigenen Färberei zu sehen sein. Neben der Besichtigung des Freilandstalls werden auch Eintagsküken ein besonderer Hingucker für kleine und große Besucherinnen und Besucher. Daneben bietet ein Produktionskino einen Einblick in die Arbeit des Färbespezialisten. An einer interaktiven Quizstation kann die ganze Familie zudem ihr Wissen rund um die Themen Landwirtschaft, frische Eier und Hühner testen (mehr Informationen unter https://lb.landwirt-baumeister.de/osterwoche/).