Das Freiland-Ei und die Vogelgrippe

Warum können auch Verbraucher:innen von der Aufstallpflicht betroffen sein, weil Freilandeier nicht mehr als solche deklariert werden dürfen.

Landfrau trifft Landei

Landwirtin Conny Langreck war zu Besuch auf dem Hof Determeyer, denn der Austausch von Landwirt:innen untereinander ist ebenso wichtig wie der Dialog zwischen Landwirtschaft und Verbraucher:innen.

Eierlikör-Pancakes

Neben dem Hefezopf und dem Möhrenkuchen gehört der Eierlikör unbedingt zu Ostern dazu. Die fluffigen Pancakes werden einfach mit dem cremigen Likör verfeinert. Hier ist unser regionaler Tipp.

Woher kommt das Osterei

Ein schöner Brauch: zu Ostern werden wieder Eier gefärbt, natürlich gerne zuhause mit der Familie, aber auch in großem Stil für den Handel.

Landwirtschaftsministerin unterstützt Initiative für mehr Regionalität

Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser war am 4. April zu Gast auf Hof Sonnenborn, dem Milchkuhbetrieb der Familie Stöcker im Oberbergischen Kreis. Dort informierte sie sich über die Initiative #AusGutemGrundAusNRW.

Was ist eine Packstelle?

Warum ist für den Handel mit Eiern eine Packstelle erforderlich? Eine kurze Antwort liefert mein-ei.nrw Mitglied Alexander Vriesen in unserem Video.

Was ist eigentlich Freilandhaltung?

Hühnereier, die wir in NRW kaufen können, stammen in der Regel aus einer von drei Legehennen-Haltungsformen. Unser Video zeigt die Freilandhaltung.

Videobotschaft Dietrich Vriesen | mein-ei.nrw

In seiner kurzen Videobotschaft lädt der Vorsitzende des mein-ei..nrw e. V.,
Dietrich Vriesen, zum Kennenlernen verantwortungsvoller Erzeugung
von landwirtschaftlichen Lebensmitteln ein.

Pfannkuchenzeit mit Eiern von Annes Hühnern

Wir alle essen unglaublich viele Eier. Nur ein ganz kleiner Teil kommt von Annes Hühnern – obwohl, das sind schon einige…

Aus gutem Grund für NRW

Viele Lebensmittel, die wir täglich in unseren Küchen verarbeiten, stammen aus NRW.
Dennis Gasper, Online-Koch-Pionier und -Coach, hat einige Landwirte besucht.